samedi 14 mai 2016

1ère soupe d'asperges de l'année | Repas sans sel | Recette et image




Les asperges sont cuites au cuiseur vapeur.
Elles ont donné leur parfum à l'eau.

Dans l'eau de cuisson j'ai mis des pommes de terre
J'ai mouliné quand elles ont été cuite
Et l'affaire est joué.

Pour la dégustation
Je mange sans sel
Alors j'ai mis un nuage de lait
Et j'ai saupoudré de ciboulette fraîche qui
a poussé à quelques mètres des asperges
dans le jardin.

Deux rondelles de pain sans sel
fait maison

Un bon repas du soir avant d'aller faire dodo!

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