samedi 30 avril 2016
vendredi 29 avril 2016
Repas sans sel, sans matières grasses et sans sucre / Oeufs au plat, ciboulette, carotte et pain maison / #corticoïdes
Les carottes sont coupées en lamelles à l'aide d'un économe.
Les œufs au plat sont cuits à la poêle anti adhésive sans matières grasses
et recouverts de ciboulette fraîche du jardin
Ils sont posés sur les lamelles de carottes
Leur chaleur les cuit légèrement, les attendri plutôt.
Du pain sans sel maison est ajouté
Pour percer les jaunes et faire mouillette ^^
Une bonne soupe de légumes avec ça et l'affaire est dans le sac!
*** Bon appétit ***
*** Bon appétit ***
Escalope de dinde sauce chocolat, purée de carotte au gingembre et jus d'orange, riz et mâche / Images et recettes
La purée de carotte est faite en cuisant les carottes à l'eau
En les écrasant au moulin à légumes
Un peu de jus d'orange fraîchement pressé
Et du gingembre autant qu'on aime
La sauce chocolat est faite avec du chocolat pâtissier
De la sauce soja
De la crème fraîche
Un peu de poivre
La prochaine fois nous ferons sans sauce soja
C'était très utile
Mais comme de bons européens
Nous avions peur de la sauce chocolat ^^
L'assiette de Violette
jeudi 28 avril 2016
Sclérose en plaques et corticoïdes | Des petits cachets au lieu de perfusions, c'est déjà ça de pris
C'était en mars de l'année dernière
Ca c'est ce matin
Pendant 3 jours
10 cachets par jour
Après normalement je dois marcher mieux
Et
Etre en forme
Pour la suite des événements
C'est pas fini
Je n'en suis qu'au début
Enjoy!!!
mercredi 27 avril 2016
Finir le pain de la veille / Tartine aux œufs et ses crudités
Le secret pour avoir de bons jaunes d’œufs pas durs comme du bois:
Séparer les blancs des jaunes
Séparer les blancs des jaunes
Faire cuire au four
Quand le blanc est devenu bien blanc, il est cuit
Quand le blanc est devenu bien blanc, il est cuit
Poser dessus les jaunes
Remettre au four moins d'une minute
Un peu de fleur de sel avant déguster
et
tout est formidable!!!!
C'est pourtant pas grand chose ^^
lundi 25 avril 2016
Exclusivité Zinzins des Cartes | Et les prochaines cartes postales anciennes qui seront mises en vente dans la boutique sont:
Scan brut
Avant redécoupage
et
travail pour faire beau
tout en restant réaliste
Suivez notre boutique
pour les découvrir bientôt
Un jeu qui te fout bien le seum! #Perdre #Tristesse #Pandatriste #Larmes #Bordeldemeeeeeeeerde!!!!!!!
C'est la tête de Lucie quand elle a joué à ce jeu
Et c'est aussi ma tête à moi quand j'ai perdu plusieurs fois de suite
Et que j'ai du dire à ma fille
"Désolée ma poule j'y arrive pô!"
Jeux sur les réseaux sociaux top moumoute!!!!!!
Images et recette: Gâteau au fromage blanc, décoration noix de coco et bonbons artisanaux
4 gros oeufs ou 6 oeufs de poule naine
500 grammes de fromage blanc
(j'avais du 0% mais le gâteau retombe un peu du coup...)
100 grammes de fécules de maïs
100 grammes de sucre
(j'en ai mis 70)
On met d'abord les jaunes œufs et le sucre, la fécule de maïs puis le fromage blanc et enfin les blancs montés en neige.
30 minutes au four à 180°
dimanche 24 avril 2016
Pigeons caramélisés, oignons et échalotes confits, petits légumes crus et cuits, pain d'épices artisanal
Les pigeons sont cuits au préalable en terrine.
Avec des oignons, des échalotes, de l'ail, du gingembre, de la menthe et de la coriandre.
Et un filet de vinaigre blanc.
Recouvrir à moitié d'eau.
Cuisson lente au four: 1 heure
Une fois bien refroidi (préférable 1 nuit au frigo), les pigeons sont caramélisés dans un faitout plat.
Avec les oignons et les échalotes qui ont cuit avec les pigeons.
Arrosé avec le jus de cuisson de la terrine.
Retourner régulièrement jusqu'à coloration.
Retourner régulièrement jusqu'à coloration.
samedi 23 avril 2016
Colin émiété et sa sauce citron, nouilles chinoises et petits légumes cuits et/ou croquants
La sauce citron est faite
avec le jus de 2 citrons réduit un peu à la poêle
Puis de la crème fraîche liquide allégée
est ajoutée
Le poisson cuit est posé dans l'assiette
et recouvert de sauce citron
Inscription à :
Articles (Atom)