dimanche 29 mai 2016

Poulet aux noix de cajou, céréales, tomates et basilic anisé




Le poulet est cuit à la poêle avec des noix de cajou
Une fois cuit, le poulet est réservé
Le jus de cuisson est déglacé  à la sauce soja
Ensuite, il faut mettre un peu d'eau
et de la maïzena pour épaissir.

Dresser dans la l'assiette:
D'un côté les céréales
De l'autre la viande nappée de sauce
Décoration avec de la tomate et du basilic anisé

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