Mille feuille de gâteau et compote de bananes / chocolat, fraises et chantilly saupoudrée de chocolat amer

Pour la compote de banane:
Il faut couper les bananes dans une casserole

A feu doux
Quand tout est bien en purée

Mettre des carrés de chocolat pâtissier

Laisser fondre et déposer entre les tranches de gâteau.

Le gâteau utilisé est mon gâteau zèbre:
http://fleuretlumiere.blogspot.fr/2016/10/gateau-zebre-jaune-et-rose.html