Lui c'est le plus gros du lot! ^^
Cuisson dans un faitout plat
Filet d'huile de tournesol
oignons
échalotes
gingembre confit
et
un filet de vinaigre blanc pour la saveur
Sel et poivre
et
de l'eau pour faire cuire lentement
ça évite de faire ressortir de goût fort de la volaille fermière
Un délice!!!
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