Petis gâteaux d'anniversaire pour Lucie | Thème: Monster High | Images et recettes

Petits cakes nature:

4 jaunes d’œufs

50 grammes de sucre

125 grammes de farine

1 sachet de levure chimique

75 grammes de beurre

4 blancs blancs d’œufs en neige

1 peu de lait pour rendre la pâte plus souple

Petits cakes au chocolat:
Même recette avec 80 grammes de chocolat pâtissier fondus dans le beurre

Four 180°

1/4 d'heure pour des petites caissettes comme ici

Soupe asiatique aux boulettes de viande / Cuisine maison, très goùteuse!!! ^^

Les boulettes de viande sont faites avec du bœuf haché et des épinards.

Le tout cuit dans le panier du cuiseur vapeur, au dessus de la soupe qui cuit lentement.

Dans la soupe, il y a:

Un oignon revenu avant de mettre:
Du chou

Des épinards

Du celeris coupé fin

Un morceau de gingembre frais

Recouvrir d'eau, cuire lentement.

Un repas qui a plu à tout le monde!!!

Petits cakes nature, nature et chocolat et chocolat - Remplissage des caissettes à la seringue pour les Musclors

Des petits cakes savoureux!
Une récompense pour celles et ceux qui ont utilisé une seringue pour remplir les caissettes....
C'est du sport, on fera autrement la prochaine fois ^^

Recette de la pâte nature:

4 jaunes d'oeufs

80 grammes de sucre

125 grammes de farine

1 sachet de levure chimique

75 grammes de beurre

4 blancs en neige

Un nuage de lait pour rendre la pâte moins compacte si besoin.

Remplir une seringue et remplir la moitié de quelques caissettes.

Remplir d'autres caissettes entièrement de pâte nature

Garder la moitié de la pâte nature, y ajouter 30 grammes de cacao en poudre.

Remplir une seringue, faire quelques traits de pâte au chocolat sur les caissettes remplies de pâte nature.
Finir de remplir les caissettes contenant un fond de pâte nature.

Remplir avec le reste de pâte au chocolat d'autres caissettes.

20 minutes au four à 180°.

***

Le seringues doivent être grosses sinon pour les remplir avec de la pâte il faut être très fort! 

Mon bras DCD dans l'aventure vous salue et vous souhaite bon appétit ^^

Je vous souhaite une bonne dégustation!!!

100% saveurs ardennaises - Poires caramélisées au miel, compote de pommes et confiture de framboises le tout en provenance directe des Ardennes et fait maison

Pour la recette c'est pas compliqué

La compote de pomme, j'explique pas, ^^

Les poires sont vidées et épluchées et cuite à la poêle avec du miel et un peu de beurre.

La confiture j'explique pas non plus, ça devrait aller
La confiture est juste pour la déco car finalement ça n'apporte pas grand chose, la saveur des poires bien fondante avec le miel de Mazerny (08430) suffit.

C'était délicieux
La preuve: Il y avait un bol de compote de pommes, Violette a dévoré ça en moins d'une minute. Sachant qu'elle n'a que 22 mois!

Un dessert léger et gourmand que nous aurions presque pu saupoudrer de copeaux de chocolat...

#gourmandise

Les cigognes sont installées un peu partout dans notre coin, voilà celles de Villers devant Mouzon (08)

Ramen au canard et oeufs mollets, chou et carottes, nouilles choinoises | Assiette pour deux personnes

Petits gâteaux au chocolat pour les 22 mois de Violette - Recette + images + Violette

Recette:

4 jaunes d’œufs que l'on fait blanchir avec 70 grammes de sucre

125 grammes de farine

1 sachet de levure chimique

70 grammes de beurre et 100 grammes de chocolat

4 blanc en neige

Une cuillère à soupe ou deux de lait si la pâte est trop épaisse.

Le secret pour évite ça:
Ne pas monter les blancs en neige trop fermes

Four 180°

1/4 d'heure pour des petits gâteaux comme ceux là
25 à 30 minutes pour un gâteau entier

Et une photo de Violette avec les cheveux un peu coiffés!
Ca a tenu au moins 1/4 d'heure! ^^

Une fois n'est pas coutume: Pizza jambon champignons et panini 3 fromages

Voilà, voilà....

Nous sommes locavores

Nous consommons des produits locaux

Nous ne mangeons pas de produits industriels

Nous sommes chiants avec la nourriture

Toutefois, quand un food truck s'installe sur le parking en face de chez nous, on teste!

Ca fait bosser un gars du coin même si les produits restent industriels et pas locaux. Il fait sa pâte lui même à première vue, c'est déjà ça!

Bref, locavores, conscients de l'impact de l'Humain sur la planète, pas fans de produits industriels, ... mais ouverts au monde malgré tout!