Déclinaison d'endives en 3 façons | Crues, cuites, velouté

Roue d'endives braisées

Velouté d'endive parsemé de pommes de terre frites au paprika

Cœur d'endive cru et feuilles d'endives sur le côté qui ne sont pas sur les photos

Dans le petit bol, une réduction de sauce de canard