Pavé de semoule et sa sauce aux tomates cerises, filet de poulet à la crème et mâche

Recette de la sauce tomate:

Couper les tomates cerises en 2

Faire compoter avec de l'ail, un oignon, une échalote et du gingembre.

Saler et poivrer selon votre goût.

Verser chaud sur la semoule juste sortie du moule.