Repas locavore: Pommes de terre nouvelles, tomme ardennaise, boudins blanc, concombre, compote de pomme et moutarde

Récapitulatif:
Pommes de terre, concombre et pomme du jardin

Pain du boulanger, farine venant d'un moulin à quelques kilomètres de chez nous

Moutarde de Reims, tout comme le vinaigre qui a servi à faire la vinaigrette des concombres

Boudin blanc du boucher artisanal du village d'à côté

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Recette de la petite terrine individuelle:

Une couche de pommes de terre cuites à l'eau coupées en rondelles

Une couche de tomme ardennaise

Une couche de pomme s de terre

Boudin blanc revenu à la poêle

Un copeau de tomme sur le dessus

Un peu de lait avant de passer au four pour laisser fondre la tomme pendant quelques minutes

Servir chaud et se régaler!!!