Repas du réveillon de Noël | Escalope de dinde, purée de patate douce

Purée de patates douces et pommes de terre rose
Escalope de dinde... de dinde! ^^ juste grillée rapidement à la poêle avec un filet d'huile d'olive.
Pour la sauce: réduction du jus de cuisson avec de la sauce soja et du miel des Ardennes