Mon bouquet pour la fête des Mères: menthe et persil du jardin

Depuis quelques temps je cherche de la menthe pour me faire des infusions, c'est super bon et c'est locavore en plus!
Mon homme part me chercher du persil dans le jardin, il revient avec de la menthe!
C'est en fait celle du jardin qui est arrivée chez mes beaux parents petit à petit! 

Youhou qu'elle dit la fille

Bonne fête des mères

Les Fraises du jardin dont un spécimen qui a une drôle de tête!

Petits pains à hamburger cuits sur le moule à baguettes

Recto

Verso

Petits pains que nous avons garnis de jambon, sauce tomate et gruyère pour Lucie

D'une fondue de poivron, tomme ardennaise, concentré de tomate pour nous, et crème (à la seconde tournée) 

Des cartes postales anciennes humoristiques | En plus, ressemblance Hugh Laurie

Ces deux cartes postales anciennes m'ont beaucoup plus au premier coup d'oeil.
En regardant vite, on aurait bien dit le Docteur House!
Bon c'est pas lui... hihi Bien entendu ces cartes datent des années 1910 / 1910 mais quand même y'a un air.

Bref, y'a pas que ça que j'aime dans ces cartes: le texte imprimé au recto n'est pas mal

Il écrit une lettre à ses parents:
"Que je vous écris en vous écrivant ces lignes..." 
"Il faut arroser une décoration, je vous pris de m'envoyer un mandat relatif etc etc..."

Il écrit à sa Françoise
"Depuis que tu t'es cautérisée avec mes parents pour m'envoyer trois francs..."
"A preuve que je t'aime que j'en ai mal aux dents..."
"Je t'embrasse avec infusion"

Extrêmement savoureux et bien trouvé!

Hanubis quand elle était petite | Petit spitz dodo dans la gamelle

Quand Hanubis finissait les gamelles quand elle était petite, elle aimait entrer dedans après!

Dans la sauteuse c'était pile poil sa taille

Ca date du 16 mars 2013

Des tous petits navets du jardin

Saint Walfroy | Fromage de vache acheté au marché paysan

Ce fromage ressemble à un chaource, une saveur plus douce et moins gras.
En provenance de Margut, un village pas loin de chez nous
Tout à fait locavore et tout à fait délicieux!!!

Violette et la bûche de chèvre fraîche du marché paysan

Les photos ne sont pas dans le bon ordre

Bûche de chèvre fraîche achetée hier au marché paysan

La bûche déjà un peu dévorée

Violette découvre la bûche

Les nouvelles lunettes de soleil de Lucie approuvées par Hanubis

Hanubis, un petit spitz qui en fait trop!

Ma recette de mes samoussas

En début de semaine, j'ai fait des samoussas
Je n'avais pas eu le temps de vous donner la recette, la voici

D'abord il faut acheter des feuilles de brick, c'est pas le plus compliqué bien que la suite n'est pas extraordinaire non plus.

***

Il faut faire la farce:
- 1 escalope de dinde
- 2 belles échalotes
- sauce soja
- ail (une gousse ou une cuillère d'ail séché)
- champignons frais (5 à 10 en fonction de la taille
- persil
- 1 œuf
- gingembre
- poivre

***

Faire revenir l'escalope dans un peu d'huile d'olive puis ajouter les échalotes coupées en petits morceaux.
Arroser de sauce soja pour donner de la couleur et de la saveur.

Mettre dans un robot mixeur avec les champignons, l'ail et le persil.

Vider dans un bol, saler si vous voulez mais c'est pas obligatoire car la sauce soja a déjà fait son oeuvre, un peu de poivre et du gingembre en fonction de votre goût, puis mettre un œuf

Bien mélanger et goûter si ça vous dit, corriger si besoin

***

Former les samoussa:

Couper la feuille de brick en deux, replier la demie feuille. Le côté arrondi vient sur le coté droit.
Poser une petite cuillère du mélange à base dinde sur le bout de la demie feuille pliée et faire des triangles. Vous trouverez de très bonnes vidéos sur le net qui vous expliqueront, j'en ferai peut être une d'ailleurs.

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Les triangles sont ensuite posés sur une plaque de cuisson et badigeonnés d'un peu d'huile.
J'ai pris de l'huile de tournesol mais de l'huile d'olive aurait fait l'affaire et encore mieux de l'huile de sésame.

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Au four, thermostat entre 180 et 200° pendant 10 à 15 minutes

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Bon appétit

Carte postale ancienne | Grete Reinwald | Ma collection personnelle | 12

19 septembre 1912

Carte postale ancienne | Grete Reinwald | Ma collection personnelle | 11

Carte postale ancienne | Grete Reinwald | Ma collection personnelle | 10

1912

Carte postale ancienne | Grete Reinwald | Ma collection personnelle | 9

1910

Carte postale ancienne | Grete Reinwald | Ma collection personnelle | 8

11 août 1910

Bébé pigeon issu d'un couple homosexuel | Une histoire de beau papa qui mérite d'être lue

Il y a un mois à peu près, mon beau père me dit:
"Y'a 2 œufs dans le nid des pigeons"
Je lui réponds
"Waouh c'est super, ça fait longtemps que vous n'avez pas eu de bébés pigeons, c'est génial!"
Il me dit
"Oui 2 œufs"
Moi, je pense: Oui j'avais compris... Je le regarde bêtement...
Il me dit:
"Oui 2 œufs... mes pigeons sont 2 mâles! Les femelles se sont fait bouffer ou tuer par des prédateurs"
Moi
"Quoi??? Comment ça se fait??? Des pigeons hermaphrodites???" {Avouez que j'suis débile quand même}

Beau papa qui était très sérieux depuis le début, j'aurai du flairer le lièvre, dit:
"Un pigeon voyageur est venu, c'était une femelle, du coup elle a pondu"
Moi
"Oh la bonne bête, c'est cool!!!"

Et voilà un bébé qui est bien au chaud dans les mains de beau papa, tout sage, tout tranquille, il a l'habitude de le voir, il le surveille

Mais l'histoire ne s'arrête pas là:
Ces deux papas pigeons élèvent le bébé pigeon que je vous montre en photo ET couvent deux œufs de poules naines!
Ils ont fait un nid et se relayent pour tenir les œufs au chaud, ils surveillent et attaquent ceux qui s'approchent.

C'est beau comme histoire!
Maintenant on attend de voir comment ils vont s'occuper des poussins quand ils sortiront de leur coquille.

Mes premiers samoussa | Dinde et champignon

Ce matin

Une grande première

J'ai fait des samoussa

C'était un test

Test très très concluant

Lucie en a mangé 3
Si ça c'est pas une preuve que c'était bon

Avant le passage au four

 Après le passage au four

 Un samoussa croqué!

Ou Secours!!! Au Meurtre!!! A l'Assassin!!!

Mouaaaaaaaaaaah, c'était moi!!!!!! ^^